Frollini integrali per colazione

Oggi prepariamo insieme dei Frollini integrali per colazione.

Avete voglia di sporcarvi le mani e impastare con me?Lo so,è un pò di tempo che non pubblico una ricetta di biscotti,ma vi prometto che mi farò perdonare.

La ricetta dei Frollini integrali per colazione è semplicissima da realizzare e avrete dei deliziosi biscotti adatti ad ogni occasione.

Il modo giusto per iniziare la giornata è fare una sana e nutriente colazione e quale modo migliore se non una tazza di latte accompagnata da frollini genuini preparati in casa con le vostre mani?

Ma vediamo insieme come prepararli.

Frollini integrali per colazione

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Delicati frollini integrali perfetti per una colazione sana e genuina

Porzioni	Tempo di preparazione
30 frollini	15 minuti

Tempo di cottura	Tempo Passivo
15 minuti	30 minuti

Porzioni Tempo di preparazione 30 frollini 15 minuti

Tempo di cottura Tempo Passivo 15 minuti 30 minuti

Frollini integrali per colazione Print Recipe Delicati frollini integrali perfetti per una colazione sana e genuina Porzioni Tempo di preparazione 30 frollini 15 minuti Tempo di cottura Tempo Passivo 15 minuti 30 minuti Porzioni Tempo di preparazione 30 frollini 15 minuti Tempo di cottura Tempo Passivo 15 minuti 30 minuti

Ingredienti

• 180 g farina integrale
• 70 g farina 00
• 1 uovo
• 70 g burro a temperatura ambiente
• 120 g zucchero
• q.b. sale
• 8 g lievito vanigliato per dolci

Istruzioni

1. Se utilizzate la planetaria mettete tutti gli ingredienti insieme e lasciate impastare fino a quando si formerà una palla.Terminate di lavorare l'impasto sulla spianatoia infarinata e mettete a riposare in frigorifero per 20/ 30 minuti circa.Se non avete a disposizione la planetaria potete tranquillamente impastare a mano procedendo in questo modo: versate le farine,lo zucchero e il lievito in una ciotola e iniziate a lavorare con il burro aiutandovi con una forchetta,unite l'uovo e un pizzico di sale e continuate a mescolare.Versate il contenuto della ciotola sulla spianatoia infarinata e iniziate a lavorare con le mani fino a che la pasta non avrà raggiunto una consistenza omogenea e liscia.Avvolgete nella pellicola e mettete a riposare in frigorifero per 20/30 minuti circa.Nel frattempo accendete il forno a 180°,prendete il mattarello e lo stampo che avrete scelto per dare la forma ai vostri frollini.

   
2. Riprendete la pasta dal frigorifero e stendetela sulla spianatoia infarinata con l'aiuto del mattarello in una sfoglia alta mezzo centimetro circa.Ritagliate i vostri frollini e sistemateli sulla teglia rivestita con carta da forno.Rilavorate i ritagli della pasta rimasta e stendete di nuovo per realizzare altri biscotti.Procedete in questo modo fino a che non avrete terminato l'impasto.Infornate a 180° per 20 minuti circa o fino a che non vedrete che la pasta inizia a colorarsi bene.

   

I Frollini si conservano bene per 6/7 giorni chiusi in una scatola di latta,quindi se volete preparare una quantità maggiore di biscotti,così che non finiscano in uno o due giorni ,vi basterà raddoppiare le dosi degli ingredienti.

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