Croffle ( Croissant Waffle ) Ricetta
Oggi prepariamo insieme i Croffle (Croissant Waffle ) Ricetta.
Qualche giorno fa navigando sul web ho scoperto il Croffle, metà croissant ,metà waffle e subito mi ha conquistata e ho dovuto provare a farlo anch’io.
Ho letto che sono una nuova moda alimentare ,dopo aver fatto tendenza in Corea del Nord ha spopolato in tutto il mondo grazie a TikTok.
Uno dei risultati della noia pandemica ,in quei giorni interminabili rinchiusi in casa quando molti si sono dedicati alla panificazione ,in Corea si sono inventati il Croffles.
Facilissimi da preparare e con un risultato gustoso e infallibile.
Questa ricetta nasce utilizzando l’impasto del croissant congelato che viene cotto nella piastra del waffle.
Praticamente viene schiacciato nella piastra mentre cuoce.
Il risultato è un Croffle (Croissant Waffle ) Ricetta che puoi decidere se mangiarlo dolce o salato.
In alternativa al croissant surgelato è possibile utilizzare la pasta sfoglia e realizzare dei piccoli cornetti ripiegando un triangolo di sfoglia su se stessa.
In questo caso io ho preparato dei mini cornetti alla nutella .
Ma vediamo insieme come realizzare il Croffle ( Croissant Waffle ) Ricetta.
Ingredienti
- 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
- q.b. nutella
- q.b. zucchero a velo
Procedimento
Srotolate la vostra pasta sfoglia. Con un coltello affilato dividete in tre parti uguali dal lato più lungo.
Tagliate a metà lungo il lato più corto. Avete ottenuto 6 quadrati, adesso tagliate ogni quadrato in due,otterrete in totale 12 triangoli.
Spalmate su ciascuno di essi una cucchiaiata di nutella .
Arrotolate la sfoglia su se stessa per realizzare dei mini croissant.
Preriscaldate la piastra per waffle.
Mettete i croissants sulla macchina, chiudete e cuocete per circa 2 minuti fino a quando non sono cotti.
Rimuovete il Croffle , spolverizzate con zucchero a velo e gustate ancora caldo.
In alternativa seguite il procedimento per Croffle ( Croissant Waffle ) Ricetta preparando i cornetti con la pasta sfoglia senza farcitura e poi gustateli accoppiati farcendoli come panini; in versione dolce con marmellata ,crema di nocciole, crema di pistacchio o in versione salata con salumi e formaggi.
E’ possibile sbizzarrirsi in mille varianti diverse, buon lavoro!
Invece per prepare i Waffle classici ti invito a leggere la ricetta QUI.
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