STELLE ALLA VANIGLIA

Oggi preparariamo insieme dei deliziosi biscottini:le Stelle alla Vaniglia.

Vi avevo promesso che avrei dato sfogo alla mia creatività,ed ecco un ‘altra ricetta per preparare dei biscottini deliziosi in occasione delle feste.

Potete prepararli per tempo e possono essere un dolcetto da offrire con un calice di spumante a chi verrà a casa vostra per scambiare con voi gli auguri di Natale.

Semplici e veloci da preparare,si conservano anche 10 giorni in una scatola di latta ben chiusa.

Vediamo insieme come preparare le Stelle alla Vaniglia.

 

INGREDIENTI

•  450 gr farina bianca
•  100 gr maizena
•  2 cucchiaini di lievito in polvere
•  200 gr zucchero
•  180 gr burro fuso
•  1 uovo
•  60 gr panna
•  1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia
•  sale q.b.

PROCEDIMENTO

Setacciate la farina,la maizena ed il lievito e un pizzico di sale.

Incorporate lo zucchero,il burro,l’uovo,la panna e la vaniglia  e lavoratelo fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Avvolgetelo nella pellicola e fate riposare in frigorifero per 30 minuti.

Stendete la pasta su una superficie infarinata ad uno spessore di 1/2 cm.

Ritagliate i biscotti con un tagliabiscotti a forma di stella .

Posizionate i biscotti ad una distanza di 3 cm l’uno dall’altro su una placca ricoperta con carta da forno.

Fateli cuocere in forno caldo a 180° per 10-15 minuti.

Trascorso questo tempo fateli raffreddare su una griglia da pasticcere.

Spolverizzate con zucchero a velo.

Anche queste Stelle alla Vaniglia possono essere un dolce regalo.

Confezionate i biscotti  in semplici barattoli di vetro (quelli della marmellata).

Impreziosite con un pizzo o con un bel nastro e offriteli in dono per questo Natale.

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