BISCOTTI DI NATALE

Oggi preparariamo insieme i Biscotti di Natale.

Natale oramai è alle porte e si respira aria di feste.Possiamo tranquillamente dire che non è Natale senza profumo di biscotti fatti  in casa.

Quest’anno ho deciso di prepararne di diversi tipi ,di dare sfogo alla passione e alla creatività,per accontentare un pò tutti i gusti.

Quelli che ho preparato oggi sono semplici biscotti  profumati al Rum,vere delizie, irresistibili per chiunque.

Vediamo insieme com preparare i Biscotti di Natale.

INGREDIENTI

• 300 gr farina
•  140 gr zucchero
•  70 gr burro a temperatura ambiente
•  uovo e 1 tuorlo
•  sale q.b
•   un cucchiaio di rum

PROCEDIMENTO

Impastate la farina ,il burro spezzettato,lo zucchero,l’uovo e il tuorlo e il rum.

Lavorate bene il tutto,poi lasciate riposare l’impasto per 30 minuti.

Trascorso il tempo infarinate il piano di lavoro e stendete la pasta allo spessore di circa 1/2 cm.

Coppate ora la pasta e sistemate i biscotti sulla placca coperta con carta da forno.

Per imprimere il disegno sui biscotti non ho usato nessun attrezzo da cucina introvabile o costoso,ma semplicemente una bottiglia da liquore (della nonna) e un bicchierino di quelli in stile un pò vintage che si trovano nei mercatini.

Appoggiate la bottiglia o il bicchiere sul biscotto ,fate una leggera pressione e voilà il gioco è fatto.

Fate cuocere i biscotti per 20 minuti in forno già caldo a 180°.

Lasciate quindi raffreddare su una griglia.

I vostri Biscotti di Natale sono pronti.

Legate i biscotti con un nastrino,metteteli in un sacchetto trasparente che chiuderete con un pò di nastro e dell’abete e regalateli ad un amico goloso,il successo sarà garantito.

 

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