Noccioline pralinate o caramellate

Oggi prepariamo insieme una ricetta veramente sfiziosa e facilissima: le Noccioline pralinate o caramellate.

A chi di voi non è rimasta della frutta secca in abbondanza dopo le feste? In casa nostra avanzano sempre le arachidi ed ho trovato questa soluzione per consumarle ed anche molto in fretta perchè sono decisamente golosissime e irresistibili.

Per realizzare queste sfiziosità vi basteranno pochi minuti e solo 3 ingredienti: arachidi ,acqua e zucchero. La parte più noiosa sarà aprire le noccioline dal loro guscio.

Potete sostituire le arachidi con qualsiasi altro tipo di frutta secca.

Ma vediamo insieme come preparare le Noccioline pralinate o caramellate .

INGREDIENTI

• 200 g di arachidi già sgusciate
• 100 g di zucchero
• 100 ml di acqua

PROCEDIMENTO

1. Mettete sul fuoco una pentola antiaderente o una padella con l’acqua e lo zucchero.

Quest’ultimo inizierà a sciogliersi quando l’acqua avrà raggiunto il bollore. A questo punto versate le arachidi. Mescolate continuamente.

Nel momento in cui lo zucchero inizierà a solidificarsi e caramellare aspettate che diventi un colore bello ambrato ,a questo punto versate le noccioline sul un vassoio rivestito con carta forno.

1. Con le mani ,facendo attenzione a bruciarvi, distanziate il piu possibile le arachidi fra loro.

Quelle che rimarranno attaccate,le separerete una volta raffreddate.

Conservate le vostre Noccioline pralinate o caramellate in un barattolo con coperchio.

Se ti è piaciuta la ricetta delle Noccioline pralinate o caramellate

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