Cookies con gocce di cioccolato e nocciole
16 Febbraio 2019
Oggi prepariamo insieme i Cookies con gocce di cioccolato e nocciole.
Biscotti favolosi con una consistenza tenera e croccante ai quali sarà impossibile rinunciare una volta assaggiati.
Si preparano in in meno di 10 minuti e conquisteranno tutti…grandi e piccini!!!
Tutto ciò che potete desiderare …per colazione,per finire un pasto in dolcezza o in ogni momento della giornata per uno spuntino goloso.
Ma vediamo insieme come prepararli.
Ingredienti
- 100 g gocce di cioccolato fondente
- 90 g burro a temperatuta ambiente
- 90 g farina 00
- 85 g nocciole tostate e frullate
- 45 g zucchero semolato
- q.b. sale
Istruzioni
- Lavorate il burro con lo zucchero e un pizzico di sale fino a renderlo crema,dopodichè aggiungete la farina poco per volta sempre lavorando e per ultimi le nocciole tritate finemente e le gocce di cioccolato fondente. Potete preparare l'impasto nella planetario o in una ciotola.
- Finite di amalgamare bene gli ingredienti con le mani.Adesso prelevate piccole porzioni di impasto grandi come una noce e rotolatele fra le mani come a fare delle polpette.Man mano che saranno pronte sistematele su una teglia foderata con carta da forno.
- Prima di infornare i vostri cookies schiacciate leggermente con le mani le palline di impasto per dare la forma rotonda. Mettete in forno già caldo per 25/30 minuti a 170°.
- I vostri Cookies con gocce di cioccolato e nocciole saranno pronti quando saranno belli dorati in superficie.Non preoccupatevi se i biscotti saranno ancora leggermente morbidi perchè si induriranno raffreddandosi.
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