Sfogliata con datterini e stracchino al profumo di origano
La ricetta che oggi prepareremo insieme è facilissima e velocissima:Sfogliata con datterini e stracchino al profumo di origano.
Una torta salata dal sapore dell’ estate.
I pomodori datterini sono i protagonisti assoluti accompagnati dal gusto delicato dello stracchino.
Perfetta come salvacena dell’ultimo minuto.Si preparara in solo 5 minuti e con solo 3 ingredienti.
Ma vediamo insieme come prepararla.
- 1 rotolo pasta sfoglia
- 200 g stracchino
- 400 g pomodori datterini
- q.b. sale
- q.b. olio extra vergine d'oliva
- q.b. origano secco
PROCEDIMENTO
Come prima cosa accendete il forno a 180°.
Lavate i pomodorini sotto l’acqua corrente,divideteli a metà nel senso della lunghezza e condite con sale ,olio e.v.o. e origano.
Srotolate la pasta sfoglia e sistematela in una teglia di 24 cm di diametro.
Stendete lo stracchino sulla pasta sfoglia in maniera uniforme.Versate i datterini e distribuiteli sullo stracchino.
Rigirate la pasta sfoglia lungo il bordo e spennellate con poco latte.Spolverizzate con l’origano ed infornate a 180° per 30/35 minuti.
Sfornate la vostra Sfogliata con datterini e stracchino al profumo di origano e servite ancora tiepida accompagnata con un boccale di birra ghiacciata.
Per chi ama come me l’estate e i pomodori consiglio di provare la ricetta della Crostata con crema di melanzane e pomodorini confit
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