Plumcake alle mandorle e cioccolato fondente

Oggi prepariamo insieme un profumatissimo dolce :il Plumcake alle mandorle e cioccolato fondente.

Un dolce molto goloso perfetto per la colazione di tutta la famiglia e ideale da offrire per la merenda in sostituzione di scadenti merendine industriali.

Una ricetta improvvisata ma ben riuscita che vi propongo in tutta la sua semplicità.

Ma vediamo insieme come preparare il Plumcake alle mandorle e cioccolato fondente.

Plumcake alle mandorle e cioccolato fondente

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Porzioni	Tempo di preparazione
6 persone	15 minuti

Tempo di cottura

40 minuti

Porzioni Tempo di preparazione 6 persone 15 minuti

Tempo di cottura 40 minuti

Plumcake alle mandorle e cioccolato fondente Print Recipe Porzioni Tempo di preparazione 6 persone 15 minuti Tempo di cottura 40 minuti Porzioni Tempo di preparazione 6 persone 15 minuti Tempo di cottura 40 minuti

Ingredienti

• 2 uova
• 100 g zucchero
• 80 g farina 00
• 90 g amido di mais
• 1/2 bustina lievito vanigliato per dolci
• 100 g mandorle
• 100 ml latte fresco
• 80 g cioccolato fondente
• q.b. sale

PROCEDIMENTO

Tritate le mandorle nel mixer e tagliate a pezzetti il cioccolato con un coltello.

Nella planetaria fate montare le uova con lo zucchero e un pizzico di sale.

Aggiungete poco per volta la farina setacciata con l’amido di mais e il lievito per dolci.

Unite anche il latte e per ultimi le mandorle ridotte in farina e i pezzi di cioccolato leggermente infarinati.

Amalgamate bene tutti gli ingredienti e versate nello stampo da plumcake precedentemente imburrato e infarinato.

Infornate a 180° e lasciate cuocere per 40 minuti.

Verificate la cottura con la prova stecchino che infilzato al centro ne deve uscire asciutto.

Il vostro plumcake è pronto,sfornatelo e lasciate raffreddare prima di consumarlo.

Se volete  spolverizzate con zuchero a velo.

SE TI E’ PIACIUTA LA RICETTA DEL MIO Plumcake alle mandorle e cioccolato fondente SPERO DI RIVEDERTI PRESTO!!!

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