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Plumcake mascarpone e cacao

Il Plumcake mascarpone e cacao è un dolce sofficissimo e buonissimo.

Plumcake mascarpone e cacao
Un dolce dalla classica forma allungata e dalla consistenza soffice, in una variante golosa con mascarpone e cacao.

Una fetta di questo plumcake è perfetta per iniziare la giornata con un bel  carico di energia ed affrontare la giornata di lavoro o un intensa mattinata di scuola.
Ideale da inzuppare nel latte ma ottimo anche per la merenda.

Plumcake mascarpone e cacao
Una ricetta semplice e veloce per preparare un dolce genuino.

Plumcake mascarpone e cacao

 

Plumcake mascarpone e cacao
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Porzioni Tempo di preparazione
8 persone 10 minuti
Tempo di cottura
40 minuti
Porzioni Tempo di preparazione
8 persone 10 minuti
Tempo di cottura
40 minuti
Plumcake mascarpone e cacao
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Porzioni Tempo di preparazione
8 persone 10 minuti
Tempo di cottura
40 minuti
Porzioni Tempo di preparazione
8 persone 10 minuti
Tempo di cottura
40 minuti
Ingredienti
  • 3 uova
  • 200 gr farina 00
  • 20 gr cacao amaro in polvere
  • 180 gr zucchero
  • 50 gr burro
  • 120 gr mascarpone
  • 1 bustina lievito per dolci
  • q.b. sale
  • 1 tazzina latte
  • burro e farina per lo stampo

 

Plumcake mascarpone e cacao

PROCEDIMENTO

Rompete le uova in una ciotola,aggiungete lo zucchero e mescolate energeticamente con una frusta.

Fate fondere il burro in un pentolino sul fuoco a fiamma bassa,o in alternativa nel microonde.

Plumcake mascarpone e cacao

Unite il burro,una volta raffreddato, alle uova sempre mescolando e un pizzico di sale.

Aggiungete anche il mascarpone e amalgamate bene tutti gli ingredienti eliminando grumi.

Setacciate la farina,il cacao e il lievito tutti insieme .Poco per volta uniteli al composto mescolando con cura.

Versate in uno stampo precedentemente inburrato e infarinato .Livellate bene e infornate a 180°per 40 minuti.

Verificate la cottura con la prova dello stecchino che infilato al centro ne deve uscire asciutto.

Plumcake mascarpone e cacao

Sfornate e lasciate raffreddare.

Il vostro Plumcake mascarpone e cacao è pronto.

Plumcake mascarpone e cacao

Se volete spolverizzate con zucchero a velo.

Grazie per essere passato a trovarmi… a presto!!!

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