BISCOTTI AL CACAO

Avete voglia di preparare dei buonissimi Biscotti al cacao per la colazione di domattina.Per la colazione della Domenica sono perfetti,ideali da inzuppare nel latte caldo,ma anche friabilissimi da mordicchiare bevendo un buon bicchiere di latte freddo.Avete in mente il gusto dei Pan di Stelle? ecco ,li ricordano bene.Sone semplici e veloci da preparare .Ideali per avere dei biscotti al cacao genuini per la vostra colazione.Si manterranno bene anche per una settimana se conservati in una scatola di latta.

INGREDIENTI

• 150 gr burro a temperatura ambiente
• 85 gr zucchero a velo vanigliato
• 150 gr farina
• 75 gr cacao amaro
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 uovo
• sale q.b.

PROCEDIMENTO

Mettete il burro a pezzetti insieme allo zucchero a velo in una ciotola. Lavorate gli ingredienti per 3 minuti a media velocità con le fruste elettriche.Aggiungete l’uovo ed un pizzico di sale e continuate a mescolare.Setacciate la farina con il cacao e il lievito.Aggiungete poco per volta al composto e mescolate.Continuate con le fruste elettriche fino a che tutti gli ingredienti non si saranno ben amalgamati.Lasciate riposare un pò l’impasto avvolto nella pellicola in frigorifero.

Per ricavare i biscotti dall’impasto non l’ho steso con il mattarello,ma ho ottenuto tante palline che ho allargato piano piano con le dita.Per la scritta “home made” ho usato i timbri appositi che si trovano in commercio.Naturalmente potete stendere la pasta ed usare dei classici tagliabiscotti.Infornate a 180° per 15 minuti.

Fate raffreddare e gustateveli così, al naturale o inzuppati nel latte.

GRAZIE PER ESSERE PASSATO DI QUI.SPERO DI RIVEDERTI PRESTO!