TACCHINO ARROSTO APPETITOSO

Una ricetta per un secondo piatto veramente pratica,veloce ed anche economica:la sovracoscia di tacchino al forno . Un piatto appetitoso che  sarà molto apprezzato se servito con patate arrosto.La ricetta è semplice,prevede pochi ingredienti ma  tanti  profumi: rosmarino,salvia e limone ,che renderanno il tacchino veramente gustoso e stuzzicante

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INGREDIENTI x 2 persone

• 2 sovracoscie di tacchino
• 3 spicchi d’aglio
• 7 foglie di salvia
• 2 rametti di rosmarino
• 1 limone
• olio extra vergine d’oliva q.b.
• sale q.b.

PROCEDIMENTO

Prendete il tacchino e passatelo sotto l’acqua fredda corrente.Asciugatelo bene e ponetelo in una pirofila rivestita di carta da forno.Sbucciate il limone con un pelapatate e tritatene finemente la buccia.Tagliuzzate grossolanamente la salvia e spezzettate il rosmarino.Se volete potete praticare sulla carne dei tagli brevi e profondi per permettere agli aromi di penetrare meglio..Salate la carne.ungetela bene e aggiungete gli aromi ed il limone.Cuocete in forno caldo a 200° per 50 minuti.