PLUMCAKE CON LO YOGURT

Il Plumcake con lo Yogurt è un dolce semplice e veloce da preparare.Pochi ingredienti per preparare la torta ideale per la colazione di tutta la famiglia. Per la sua morbidezza è fantastico inzuppato nel latte.Il plumcake con lo yogurt è uno dei dolci da colazione che preferisco,perfetto per cominciare in dolcezza la giornata.Buono,soffice e delicato sarà il buongiorno più dolce che ci sia.

INGREDIENTI

150 gr farina
150 gr fecola di patate
250 gr zucchero
3 uova
90 ml di olio di semi
lievito in polvere per dolci
limone
150 gr yogurt
sale q.b.

PROCEDIMENTO

Separate i tuorli dagli albumi.Montate bene con le fruste i tuorli con lo zucchero,il sale e la scorza grattugiata del limone.Setacciate la farina con la fecola ed il lievito.Amalgamatela pian piano alle uova,sempre mescolando.Aggiungete l’olio di semi.In una ciotola montate gli albumi a neve ben ferma.Incorporateli piano piano al composto,con movimenti leggeri cercando di non smontare le uova.Per ultimo inserite lo yogurt.Prendete il vostro stampo da plumcake,imburrate,infarinate e versatevi il composto.Cuocete in forno caldo a 180° per 45 minuti.Mettete a raffreddare su una griglia e spolverizzate di zucchero a velo prima di servire.